LEI DA CONSERVAÇÃO DAS MASSAS – 2º ANO

O químico francês Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), deu início às suas descobertas sobre a Lei de Conservação das Massas no ano de 1785, que recebeu o nome de Lei de Lavoisier em homenagem ao seu criador. Esse cientista foi muito importante para a ciência, e foi até considerado o pai da química moderna.

 
Existe uma famosa frase para enunciar a Lei de Conservação das Massas: "Na Natureza nada se cria e nada se perde, tudo se transforma".

Para constatar suas ideias, Lavoisier fez inúmeras experiências em seu laboratório próprio, uma delas consistia em pesar as substâncias participantes de uma reação química, antes e depois que ela ocorresse. Lavoisier verificou que a massa total do sistema permanecia inalterada quando a reação ocorria num sistema fechado, sendo assim, concluiu que a soma total das massas das espécies envolvidas na reação (reagentes), é igual à soma total das massas das substâncias produzidas pela reação (produtos), ou seja, num sistema fechado a massa total permanece constante.

Assim como Lavoisier, também testamos a Lei de Conservação das Massas em laboratório. Como se deu esse teste? Qual a diferença entre um sistema fechado e um sistema aberto?

FENÔMENOS LUMINOSOS – 1º ANO

Desde muitos séculos se sabe que muitos materiais também podem emitir luz quando excitados. Isto ocorre quando os elétrons dos átomos absorvem energia e passam para níveis mais altos. Quando os elétrons voltam para os níveis mais baixos, liberam a diferença de energia. E esta liberação pode ocorrer na forma de emissão de luz.

Por esse princípio são feitos os fogos de artifício luminosos usados nas festas de fim de ano.  Como são feitos esses fogos? Quais os elementos utilizados? Existe outro fenômeno luminoso cuja a explicação é a mesma? Qual?

1º ANO – INDICADORES ÁCIDO-BASE

No nosso cotidiano, muitas vezes nos questionamos onde podemos encontrar ácidos e bases. Um dos conceitos que mais tem evoluído com o desenvolvimento da Química é o de ácido-base.

Para os egípcios, gregos e romanos o vinagre era a única substância ácida conhecida. Ele resultava da “azedia” ou oxidação do vinho pelo ar. Ácido significava, literalmente, azedo.

Entre os alcalis (da palavra árabe al kali, que significava cinzas de plantas), nome que se dá ás bases que se dissolvem em água, figuravam a “potassa” (carbonato de potássio), obtida de cinzas de madeira, a “soda” (carbonato de sódio), obtida da evaporação de águas minerais, e a “cal” (óxido de cálcio), obtida pelo aquecimento de conchas.

A definição mais tradicional dos ácidos e bases foi dada pelo cientista sueco Svante Arrhenius, que estabeleceu os ácidos como substâncias que - em solução aquosa - liberam íons positivos de hidrogênio (H⁺), enquanto as bases, também em solução aquosa, liberam hidroxilas, íons negativos OH^-.

No entanto, as soluções ácidas não são todas iguais, assim como as soluções alcalinas ou básicas.

É, então, necessário encontrar uma grandeza que nos permita estabelecer a diferença entre soluções mais ou menos ácidas, mais ou menos básicas ou soluções neutras.

Para uma análise qualitativa utilizamos um indicador de ácido-base, que é um composto (ácido ou base) que, em solução, apresenta uma cor que depende da acidez ou alcalinidade do meio (pH). Os indicadores são duplamente corados, isto é, apresentam uma coloração em meio ácido e outra em meio alcalino. Há, porém, indicadores com coloração única, por exemplo, a fenolftaleína que é incolor em meio ácido e, vermelha em meio alcalino. Esses indicadores são utilizados na forma de solução, sendo na maioria das vezes, a água ou álcool o solvente.

Para caracterizar quantitativamente a acidez ou basicidade das soluções, os químicos estabeleceram uma escala numérica, a escala de pH. O pH de uma solução aquosa a 25ºC pode variar de 0 a 14, correspondendo o valor 7 às soluções neutras.

Sendo assim, indique e explique dois usos cotidianos ou industriais dos indicadores ácido-base.

2º ANO – CINÉTICA QUÍMICA: O ESTUDO DA VELICIDADE DAS REAÇÕES E O COTIDIANO

A Cinética Química estuda a velocidade das reações químicas e os fatores que a influenciam. O conhecimento e o estudo da velocidade das reações são muito importantes em termos industriais, e também estão relacionados ao nosso dia-a-dia, como por exemplo, quando colocamos um alimento na panela de pressão para acelerar seu cozimento.

As reações químicas ocorrem com velocidades diferentes e estas podem ser alteradas, porque além da concentração de reagentes e produtos, as velocidades das reações dependem também de outros fatores como: temperatura, pressão, superfície de contato, uso de catalisadores entre outros.

·         Considerando a relação desse conteúdo com o nosso cotidiano, responda:

·         Porque os alimentos se estragam?

·         Que processos podem ser utilizados para evitar que se deteriorem?

·         Como estes processos atuam?

·         Na sua casa são utilizadas técnicas de conservação de alimentos? Quais?

·         Você conhece algum aditivo alimentar? Cite-o?

·         Você acha importante o uso de aditivos alimentares? Por quê?

GIMA - GINCANA DE MATEMÁTICA

A GIMA, Gincana de Matemática, é um projeto que pretende englobar todos os alunos do CENTRO EDUCACIONAL COOPEPI, turnos matutino e vespertino, com o propósito de compreenderem a importância do trabalho coletivo, do compromisso com atividades extracurriculares e com a integração entre família, comunidade e funcionários. Este projeto vem para provar que formas lúdicas de ensino além de quebrar os paradigmas da educação tradicional faz com que os discentes aprimore seus perspectiva sobre o mundo e sobre si mesmos. Ela tem como suporte o trabalho em cooperação entre a comunidade, os funcionários, os familiares e alunos.

Este ano a o tema da GIMA foi “Grécia e suas mitologias”, afinal fascínio exercido pela cultura grega é muito grande, tanto que o período em que essa sociedade se desenvolveu é conhecido como Antiguidade Clássica. Segundo o dicionário Aurélio, clássico é aquilo cujo valor foi posto à prova do tempo. É algo modelar, exemplar, que se tornou modelo digno de imitação.

O ocidente sempre considerou o passado grego como seu fundador. As marcas da apropriação dessas ideias estão em toda parte: no direito, na filosofia, na arquitetura, no teatro, nas instituições politicas, no latim, na literatura e na matemática. Afinal, quem nunca ouviu falar em Tales de Mileto, Aristoteles, Socrátes, Platão e Pitágoras de Samus?

A gincana foi formada por três equipe, preta, vermelha e branca. Todas apresentaram um excelente teor de criatividade e abilidade em todas as provas.

Parabéns a toda escola, alunos, familiares e funcionários empenhados em ajudar os nossos alunos a desenvolver além do conhecimento e muito empenho um espírito competitivo agradável. 

Vale a pena participar de projetos como esse e nos deliciar com um show de criatividade, abilidade e cultura dos nossos alunos.

  

 

OFICINA DE FOTOGRAFIA

Esse projeto foi desenvolvido pela OITAVA SÉRIE do ensino fundamental com o objetivo de descrever o funcionamento de equipamentos com lentes: visão, máquina fotográfica e aplicar os conceitos de óptica de forma lúdica.

Foi desenvolvido em etapas:

1ª Etapa do Projeto

Na primeira etapa os alunos fizeram estudos sobre fotografia, lentes, imagens e técnicas fotográficas.

 O fotógrafo não de vê suprir suspeitas em relação a tudo que lhe é familiar por temer a banalidade. Ele descobrirá que o simples pode ser complexo, a miniatura, gigantesca e o insignificante, decisivo”. (Dorothea Lange)

“Pense primeiro, fotografe depois. O cérebro constitui o seu principal instrumento”. ( Philippe Halsman)

O fotógrafo não pode dispensar uma compreensão dos motivos pelos quais deseja batê-la.

A primeira decisão a ser tomada consiste na escolha de uma abordagem objetiva – onde se tenta obter uma reprodução de um fato ou idéia – e, nesse caso,o fotógrafo deve explicar qual a sua intenção segundo a fotografia.

Estudaram conceitos e a composição de uma fotografia:

·         Ponto de vista e composição

A disposição elementos de uma fotografia depende em grande parte do ponto de vista do fotógrafo.

É indispensável andar de um lado para o outro, aproximar-se e afastar-se da cena, colocar-se em um ponto inferior ou superiora ela a fim de observar o efeito produzido na fotografia por todas essas variações.

·         Composição desobedecendo às regras

A existência de “regras” representa um desafio para o fotógrafo ousado. Embora em geral devam ser seguidas algumas diretrizes para a composição, pode-se muitas vezes ignorá-las com bons resultados, e nenhum fotógrafo deve permitir que essas normas levem a melhor sobre o seu próprio gosto.

·         Composição desobedecendo às regras

A existência de “regras” representa um desafio para o fotógrafo ousado. Embora em geral devam ser seguidas algumas diretrizes para a composição, pode-se muitas vezes ignorá-las com bons resultados, e nenhum fotógrafo deve permitir que essas normas levem a melhor sobre o seu próprio gosto.

·         Ponto de Vista e Perspectiva

Redução de escala - quanto mais afastado estiverem do espectador, menores parecem tornar-se os objetos do mesmo tamanho.

Perspectiva linear– linhas retas e paralelas que dão a impressão de se convergir à distância. O terceiro é a perspectiva superposta 

·         Luz, forma e tom

A forma espacial é afetada pela qualidade e direção da luz.

A história da fotografia

Também estudaram a história da fotografia que tiveram alguns fatos marcantes, como:

·         O princípio da fotografia fundamenta-se na transformação de compostos químicos sob a ação da luz. Para tanto, a imagem é projetada em suporte revestido com fina camada de determinado composto, a emulsão fotográfica, inicialmente à base de cloreto de prata.

·         Posteriormente Niepce empregou o betume da Judéia, obtendo dessa forma, em 1821-1822, as imagens positivas diretas que constituem as primeiras fotografias.

·         A câmera Kodak número 1 "Você só aperta o botão e nós fazemos o resto"

2ª ETAPA DO PROJETO  

Na segunda etapa os alunos escolheram temas referentes ao estudo de ciências e fotografaram usando as técnicas aprendidas e toda a criatividade.

3ª ETAPA DO PROJETO

Foram feitas as seleções das melhores fotos e edição.

 

4ª ETAPA DO PROJETO

A quarta etapa é essa que vocês estavam compartilhando conosco, a publicação neste blog.

Agora vamos ver as fotografias feitas pelos alunos:

O MEIO AMBIENTE E SUA BELEZA

ALIMENTAÇÃO E SUAS ARMADILHAS

3º ANO – OS BIOPOLÍMEROS PODEM SER A SOLUÇÃO?

Atualmente o modelo de crescimento econômico capitalista e consumista usado gera grandes desastres ambientais; um nível de riqueza e fartura no mundo nunca alcançado, porém, a miséria, a degradação ambiental e a poluição aumentam a cada dia.

Os plásticos convencionais muito usados no dia-a-dia de todos, produzidos a partir de derivados de petróleo, deram origem a enormes problemas de contaminação ambiental por não serem biodegradáveis e levarem muitos anos para serem decompostos. Estima-se que a produção mundial de plásticos convencionais seja hoje da ordem de 180.000.000 t/ano. Os principais plásticos mais usados são o polietileno (PE); polietileno tereftalato (PET); polestireno (PS); polipropileno (PP); cloreto de polivinila (PVC) e Nylon.

Diante dessa dificuldade surge a idéia de Desenvolvimento Sustentável buscando um desenvolvimento econômico sem agredir o meio ambiente. Um dos objetivos do Desenvolvimento Sustentável a respeito dos plásticos é desenvolver polímeros que possuem as mesmas propriedades dos plásticos convencionais, entretanto, não causam danos ambientais.

Foram desenvolvidos biopolímeros, que são polissacarídeos, poliésteres ou poliamidas, para substituir os plásticos convencionais. A principal matéria prima utilizada para a sua confecção é uma fonte de carbono renovável, geralmente derivados da cana-de-açúcar, milho, batata, trigo e beterraba; ou de um óleo vegetal extraído da soja, girassol, palma ou outro óleo vegetal.

Os bioplásticos, em sua maioria, são biodegradáveis, isto é, em ambientes microbiologicamente ativos, como solos, usinas de compostagem, aterros sanitários, eles se decompõem em dióxido de carbono, metano e água (dependendo do nível de oxigenação do meio) em curto espaço de tempo.

Dentre os biopolímeros que se apresentaram como os de maior importância no mercado são os seguintes: polilactato (PLA), polihidroxialcanoato (PHA), polímeros de amido (PA) e goma xantana (Xan).

Os polilactatos são poliésteres alifáticos obtidos por polimerização do ácido lático que pode ser encontrado na forma de dois isômeros ópticos: o L- e D-ácido lático. O PLA é muito utilizado na área médica na fabricação de fios de sutura, em cirurgias ortopédicas e preenchimento facial, entretanto Atualmente, a principal aplicação do PLA produzido é na área de embalagens, cerca de 70%, sendo o restante no setor de fibras e têxtil, agricultura, eletrônicos, aparelhos e aparatos domésticos.

Os PHAs possuem propriedades físicas e químicas muito semelhantes as do polipropileno, o que os torna possíveis candidatos progressivamente mais aplicáveis na sua substituição. Podem ser utilizados em aplicações como peças feitas por termoformagem e injeção em moldes, filmes extrudados, fios, entre outros. São sintetizados por culturas microbianas puras ou mistas em substratos como (glicose e acido propiônico), estão presentes no citoplasma de algumas bactérias na forma de grânulos rodeados por uma membrana

A Goma Xantana (C₃₅H₄₉O₂₉) é um polímero do tipo do tipo poli-β-(1→4)-D-glicopiranose obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, durante a fermentação de substratos contendo D-glucose. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante, embalagens plásticas e emulsificante.

As previsões de evolução de consumo de bioplásticos estão fortemente relacionadas com os seguintes fatores como: o aumento do preço do barril de petróleo, já que o custo de produção destes polímeros está intimamente relacionado com o custo de insumos petroquímicos; a diminuição do custo de produção dos bioplásticos; o estabelecimento de políticas governamentais (incentivos fiscais e/ou legislação compulsória) para o consumo de bioplásticos.

Dessa forma vários países em todo o mundo têm reconhecido a necessidade de se reduzir à quantidade de materiais plásticos desperdiçados e descartados, além de incentivarem a reciclagem; estão apostando na substituição dos plásticos convencionais por plásticos biodegradáveis e fotos degradáveis, uma vez que segmentos de mercado que apresentam se disponibilizam a pagar a mais por um produto não poluidor, resultando daí ganhos ambientais, econômicos e sociais.

Após a leitura do texto, responda a pergunta feita pelo título expressando sua opinião sobre o assunto.

BIBLIOGRAFIA

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CQFB/REQUIMTE, Chemistry Department, FCT/UNL, Quinta da Torre, 2829-516 Caparica Portugal e Instituto de Tecnologia Química e Biológica (ITQB), UNL, 2870- 156 Oeiras, Portugal(Produção de Bioplásticos por Culturas Microbianas Mistas) Polímeros: Ciência e Tecnologia, vol 13, nº 4, 2003 Ralf Giesse .UNICAMP/Instituto de Química.

CONRADINI, Elisângela; TEIXEIRA, Eliangela;  ANGELLI, José Marcondes ; MATTOSO, Luiz Henrique. Amido Termiplástico. 1ª Ed. São Paulo: EMBRAPA, 2007.

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